Tofee à La Réunion

25 novembre 2009

Et le dernier mot de la fin!

Et oui...tout a une fin...
Bizarrement, c'est le printemps là-bas...et je n'ai pas vu beaucoup de fleurs!
Mais elles étaient tellement belles chez le fleuriste.

Je n'ai pas pu m'empêcher d'en acheter au retour :)
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Allez...bon voyage à La Réunion!!

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24 novembre 2009

Saint Leu

Deux jours les pieds dans l'eau à Saint Leu :)

A Saint Gilles, tous les hôtels étaient complets.
Donc, retrait un peu plus loin à Saint Leu...

Et c'était vraiment pas plus mal!
Bon déjà...le resto La Varangue, mais j'en ai déjà parlé :)

Puis le musée de la distillerie...Très axé sur les conditions de travail.
Très intéressants.

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Conseil...Ne pas y aller avec de jeunes enfants...il y a beaucoup de choses à lire!
Il faut quand même parler de la petite boutique à l'entrée du musée. C'est le seul endroit où on a pu trouver du Café Bourbon! Ils en parlent dans le musée.
Je ne bois pas de café habituellement...je ne connais pas les prix. Mais 32€ pour 250g...je pense que ça fait beaucoup!
Ce café est un café de là-bas...je ne sais pas si on peut dire endémique. Il ne se vend que dans les épiceries fines...et cette boutique :D

L'autre truc que j'ai fait à Saint Leu...Bah dormir bien sûr :)

Je conseille grandement l'hotel Iloha :)

Cet hôtel propose des bungalows pour 3 à 6 personnes

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C'est calme (sauf quand les voisins font la fête)

Il y a un restaurant...pas mauvais...mais long, long, long, long...et les serveurs même pas agréables.

Mais l'hôtel reste sympa quand même :)

Allez...photos de la piscine ;)

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Posté par tofeefee à 21:19 - - Commentaires [0]

Les restaurants

Il y a masse de restaurants à Saint Denis, et le long de la plage.
Il y en a aussi ailleurs, mais moins.
Lorsque l'on part faire un tour sans prévoir à manger, il faut donc vérifier les jours d'ouverture des restaurants et réserver :)

Une fois qu'on sait ça, c'est bon...petite visites des restaurants qui m'ont marqué...euh...visite pas la pensée...car là non plus, pas de photo.
Bah faut dire qu'à chaque fois, je reviens avec tellement de photos que les gens s'endorment devant...là, pas de souci :p

Mon préféré :)
Le Gadiamb, à Saint Denis
...Très bon repas...j'en pouvais plus tellement j'avais mangé...Mais je ne pouvais pas laisser...trop bon!
Must du must, à la fin du repas, Michel, le patron, nous offre le digestif. un shot de rhum arrangé!
Il ne nous donne pas plus d'indice...on essaie de deviner le gout :)
Alors...banane, litchis...carambar...fraise tagada...et un autre qui se boit d'une traite...mais surprise surprise! :)

Le Vani-la, à Bras Panon...Juste dans l'enceinte de la coopérative de vanille.
Le cadre est très sympa...l'odeur de la vanille y règne en permanence...miam!
En apéritif, j'ai gouté le vin de Cilaos (un des trois cirques), le rouge. Très déçue j'ai été...ça ressemblait à du pineau des Charentes.
Mais...le plat était succulent :) J'avais pris des camarons à la vanille...délicieux.
Et les desserts...sorbets maison...et...sorbet Vanille!!

Le DCP (Dispositif Concentrateur de Poissons)...Cadre sympa dans un enclos où on oublie que l'on est quand même en plein centre-ville de Saint Denis.
Terrasse en bois. Par contre, pas assez de lumière :/ Il a fallu se battre avec la lampe pour lire le menu...tout dépend aussi de l'endroit où on est assis...

Il y a aussi l'Igloo, à Saint Denis! On y mange des glaces :)
Ils servent des coupes gargantuesques.
C'est vraiment pas mauvais!

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La varangue, à Saint Leu.
Restaurant au bord de l'eau...le soir, on ne voit pas grand chose dehors...mais on entend le clapotis des vagues sur les rochers...C'est mieux que rien non?
Repas grand luxe avec ce magnifique Rougail des mers (langoustes, cigales, camarons)
MIAM!
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Bon...tablier obligatoire (arrière plan de la photo)

On ne les a pas tous testé hein? Boulot oblige :p

Globalement, le service est super, les gens sont très sympa, le nourriture, superbe. What else?

Mais il y a aussi des Snack partout...En général, ce sont des gens qui cuisinent comme chez eux...Et c'est drôlement bon!
C'est génial cette idée de barquettes à emporter avec des plats de tous les jours...
Vous imaginez? "Bonjour, je voudrais une barquette de pot eu feu s'il vous plait"
Pas trop dans les mœurs en métropole, dommage :/

Arf...j'oublais...Mc Do et Quick aussi dont de la partie.
Ce qui m'a frappé, c'est que les gens ne souffraient pas d'obésité du tout...ce qui n'était pas le cas à Tahiti.
Je pense que c'est grâce aux barquettes...Les gens préfèrent manger le plat de la grand-mère du coin plutôt qu'un Mc Do...Surtout que les barquettes ne sont pas chères du tout...en gros, 5€ la barquette! Moins cher que le Best of!!!!
Que d'exemples devons-nous prendre de cette île!

Posté par tofeefee à 21:08 - - Commentaires [0]

La ville

C'est agréable de se promener la journée dans les rues de Saint Denis (La capitale du département). Les gens sont sympas, souriants.

Les rues du centre-ville sont un peu faites à l'américaine...toutes les rues sont paralèlles et perpendiculaires...aucun virage...facile de se perdre là-dedans!

Enfin...voici en vrac quelques photos :

La mairie
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Une sculpture...je n'ai pas été assez curieuse pour aller voir de près :p
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Le centre-ville piéton
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Une mosquée en plein centre-ville piéton
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Une pagode
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Le marché aux fruits & légumes...autrement dit, le petit marché
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C'est dingue un endroit aussi hétéroclite! Tout le monde vit en harmonie avec tout le monde...toutes les religions sont respectées...tout se passe parfaitement bien!
Sans vouloir dire de bêtise, il me semble que c'est le premier département français à avoir installé une mosquée.

Posté par tofeefee à 20:28 - - Commentaires [0]

Les chouchous

Les chouchous...mais qu'est-ce que c'est?
J'ai pas pris de photos...Honte sur moi!!!

Et pourtant, il y en avait!
C'est même l'emblème de Salazie :)
Il y en a des champs entiers!

Ça me fait rigoler...en fait, je connais bien ce légume...ma mère en fait pousser dans son jardin dans le Berry profond.
J'ai donc découvert qu'elle n'était pas la seule à cultiver ça :p
Bon...Elle est toujours seule à avoir ça dans son jardin dans le Berry...mais pas dans la monde :D
Elle appelle ça des choux, tout simplement!

Entres parenthèses, y a mêmes des "feuillages" qu'elle nous faisait manger et on ne pouvait pas en trouver ailleurs que dans la nature à l'état sauvage...fallait aller les cueillir comme le druide Panoramix quoi...
Hé bien là, il y en avait aussi...des brèdes qu'ils appellent ça!

Et parenthèses dans les parenthèses...au resto, ils m'ont dit, nous n'avons plus de "bread" (pain en anglais), nous avons remplacé par des haricots verts...j'avais pas compris :p

En Martinique, ils appellent ça des christophines...Allez savoir pourquoi ce légume porte autant de noms...

Donc ça se mange comme des pommes de terre...en gratin, cru en julienne pour une salade, en cocotte...tout ça quoi :)

Posté par tofeefee à 20:12 - - Commentaires [0]

Les fruits

J'ai appris qu'il n'y avait pas de saison pour la culture de l'ananas...victoria bien sûr!

Petit ananas bien sucré...j'en ai beaucoup mangé...et j'en mangerais encore beaucoup si je pouvais :p
Le truc, c'est que c'est pas évident à couper un ananas...je parle des yeux surtout...c'est long!

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Bien sûr, il y avait les bananes :) PETITES bananes :)
Ça a le même gout que les autres...c'est juste qu'elles sont plus petites :D

Les maracas à coté, ce sont des grenadelles...J'ai acheté par curiosité...
Ça ressemble à ça à l'intérieur

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C'est un fruit de la passion...mais pas acidulé.
Je n'avais jamais mangé de fruits de la passion...c'est gluant...plein de pépins...pas trop de gout :D

Et pour mon grand malheur, ce n'était pas encore la saison des mangues et des letchis (faut attendre décembre)...on appelle ça des litchis ailleurs...

Ca me fait penser à un truc rigolo. J'ai croisé là-bas un mot vietnamien francisé...la marinade "barbecue" char siu (qui se prononce sa siou...faut bien prononcer toutes les syllabes)...bah je l'ai trouvé là-bas, transformé en sarcive...Space hein?

Posté par tofeefee à 19:58 - - Commentaires [0]

Rougail & compagnie

Je pense que je ne vais pas me tromper si je dis que le rougail est THE plat local :)

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Sur la photo, un rougail saucisses :)
En fait, le rougail est une sauce à base d'oignon, ail, tomates, épices en tout genre et herbes de provence.
A cela s'ajoute du poisson pour du rougail poisson, des crevettes, etc.
Là-bas, ce sont des camarons qui sont surtout cuisinés...de grosses crevettes.

Il y a aussi le Cari...pareil, une sauce...surement faite à base de curry...je n'en ai pas trop mangé :p

Et tout ça est à manger avec du riz et des grains. Les grains...ce sont en général des gros haricots blancs ou des lentilles.

Et bien sûr, ne pas oublier le piment...je ne risque pas de l'oublier...je l'enlève à chaque fois des plats...il y en a partout...et ça arrache la tête.

Posté par tofeefee à 19:39 - - Commentaires [0]
22 novembre 2009

Les lagons

Les lagons de la Réunion...là, je vais paraitre méchante...Mais la Réunion est peut-être la paradis des randonneurs, ce n'est pas le cas des lagons...

Les cartes postales me semblent retouchées...il n'y a pas de plage de sable blanc fin...enfin pas à ma connaissance.

Les plages sont remplies de corail! Limite, il faudrait marche en tong jusqu'au bord de l'eau pour nager tellement ça fait mal aux pieds!

Le lagon s'étend sur plusieurs kilomètres, mais le banc de sable est très étroit.
L'avantage, est qu'il y a des arbres pour s'abriter du soleil :)

Les surfeurs sont assez présent non loin des lagons :) Il y a quand même quelques rouleaux.

Voici quelques vues de la plage la plus fréquentée, la plage de l'Hermitage :

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Les plages sont toutes concentrées à l'Ouest de l'île...il n'y en a pas ailleurs.
Sur le bord de la plage, il y a un nombre assez important d'hôtel...les gîtes se trouvent en général plus dans les hauteurs.

Posté par tofeefee à 18:00 - - Commentaires [0]

Les trois cirques

A la Réunion, la montagne est constituée de trois cirques : Salazie, Mafate et Cilaos.

Salazie est le plus simple d'accès. Ensuite vient Mafate, puis Cilaos.
Pour Salazie, on peut y accéder par la route.
Pour Mafate, la route permet de s'approcher puis de marcher un peu jusqu'à un village.
Pour Cilaos, aucune route n'y accède, tout se fait à pied.

La Réunion est le paradis des randonneurs! Les montagnes sont magnifiques et il y a des sentiers partout!

N'étant pas là pour la randonnée, je suis passée à Salazie ;)
Il faut prendre des routes bien sinueuses pour atteindre le village de Hell Bourg, situé dans le cirque de Salazie.

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Les nuages sont déjà bien accrochés dans le cirque...il n'est pourtant que 9h ou 9h30...Pour vraiment apprécier la beauté du paysage, il faut y aller très tôt...sinon, on risque de n'y trouver que des nuages.

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C'est rigolo, dans les hauteurs, la chaleurs est moindre...donc la végétation n'est pas tout à fait la même.
Le chouchou (ou christophine) est très apprécié à La Réunion...il est cultivé en abondance à Hell bourg...pas de photo...pas pensé.
On le mange à toutes les sauces...un peu comme à la Martinique :)
Même si je trouve que c'est plus flagrant ici!

J'ai eu la chance de faire un petit tour en avion là-bas :)
J'ai donc pu survoler le cirque de Mafate. Les photos ne sont pas très belles...mais si jamais vous pouvez le faire en avion ou en hélicoptère, allez-y...les sentations ne sont pas les mêmes du tout que lorsque l'on est dedans.
Il y a le parapente aussi...j'ai vu des personnes en faire. Par contre là, je ne le ferai pas :p
Ça fait trop peur!

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Malheureusement, je n'ai pas pu survoler le volcan...trop de nuage. La météo des nuages n'est pas prévisible...et la veille du vol, le volcan était super dégagé!

Posté par tofeefee à 17:51 - - Commentaires [0]

Le volcan

Bien sûr, comment parler de la Réunion sans parler de son volcan, le piton de la fournaise.

Il est situé au sud de l'île et est encore actif.
Sur la route du sud, on peut voir les anciennes coulées de lave. Il y a des panneaux pour indiquer en quelle année la lave a coulée! Pratique!

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Paysages très impressionnant de désolation...la lave a tout détruit sur son chemin. On voit bien le cheminement de la lave jusqu'à la mer.

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Après chaque coulée de lave, il faut refaire la route...et des infrastructures pour que les "touristes" puissent "admirer" le paysage.

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Les coulées de lave refroidie (il parait que ça peut encore fumer après quelques années) sont très instables. Il est interdit de traverser les barrières installées pour sa sécurité. Malheureusement, les touristes ne respectent pas toujours... (c'est pas le cas sur la photo hein!)

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Et là, une vieille coulée plus liquide... donc beaucoup plus chaud je suppose...je ne suis pas experte en volcan :)

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Posté par tofeefee à 17:29 - - Commentaires [0]